Recette Lasagne

🇮🇹Recette Lasagne 🇮🇹 Ingrédients
500 grammes de viande hache
1 paquet de pâte à lasagne fraîche
5 tomates
1 oignon
1 échalote
1 gousse d'ail
4 cas de tomate en tube cuisiner
Du persil
2 morceaux de sucre
Du fromage râpé
Sel poivre
Pour la béchamel
Beurre
Farine
Échalote
Persil
Lait
Créé liquide
Commencer par mettre les tomates dans un plat allant au four à 180 degrés pour pouvoir retirer la peau plus facilement
Commencer la sauce en éminçant l'oignon, l'échalote et l'ail
Dans une marmite faite revenir l'oignon, l'échalote et l'ail avec du beurre et de l'huile
Laissez suer à feux doux
Sortir les tomates du four, retirer la peau et passer les tomates au mixeur pour obtenir un coulis de tomate puis l'ajouter dans la marmite
Ajoutez les cuillères de tomate cuisiner
Sel poivre
Ajoutez la viande hacher puis le persil et le sucre, laissez cuire le tout à feux doux
En attendant préparer votre béchamel, j'utilise la recette classic j'ajoute juste avec le beurre l'échalote et à la fin du persil
Une fois la viande prête passez au montage
Une couche de béchamel dans le fond du plat, pâte, viande sauce tomate fromage, pâte béchamel viande fromage et finir par une couche de pâte et béchamel
Recouvrez de fromage râpé et enfourner pour gratiné la lasagne
Les pâtes fraîches étant déjà
précuite il en faut peu pour les cuire
Bonne dégustation 😋😋🇮🇹